Vendredi 22 mars 2024 à Cluny (71)
Ruralité & Alimentation dans le contexte du changement climatique
- Comment produire localement l’alimentation d’un territoire ?
- Quelles pratiques d’atténuation ?
- Quelles pratiques d’adaptation ?
- Quel rôle du consommateur dans les changements de pratiques agricoles ?
- Quels freins à l’accès à une alimentation de qualité ?
Intervenants :
Pierre Camberlin, climatologue
Christian Bajard et Luc Jeannin FDSEA 71
Olivier Devêvre, Gabsel
Jérôme Escalier, Confédération Paysanne 71
Catherine Castaing, UFC-Que Choisir 71
Didier Laurency, Maire de Saint-Usuge
Haggaï Hes et Elisabeth Dandel, projet de navette rurale à la Communauté de communes du Clunisois
Claire Pernet, Chargée de mission PAT à la Communauté de communes du Clunisois
Fabrice Voillot, Conseiller régional
Témoignages :
Jonas Caillé, projet de transformation de pain en farine des étudiants de l’ENSAM
Mouvement inter-régional des AMAP
Jean-Paul Charvet, Pain sur la Table
